Seule la filiale française de la société britannique est toutefois
concernée par cette mesure, le reste du groupe ayant fait le choix d'une huile
de palme "cultivée durablement", selon le directeur général de Findus France
Matthieu Lambeaux.
   "Depuis 2008, nous avons supprimé l'huile de palme dans tous nos poissons
panés. Idem en 2009 pour nos pommes de terre et d'ici la fin de l'année, elle
aura disparu des plats préparés", a-t-il précisé lors d'une conférence de
presse.
   L'huile de palme, riche en acides gras saturés, néfastes pour la santé à
forte dose, et dont la culture intensive contribue à la destruction des forêts
tropicales, y est remplacée par de l'huile de colza.
   Coût pour l'entreprise: 2 millions d'euros. Mais celui-ci "n'a pas été
répercuté sur les prix", a assuré M. Lambeaux.
   Dans l'industrie, l'huile de palme est utilisée dans les fritures et à la
place du beurre dans les biscuits et les pâtisseries, souvent à l'insu du
consommateur, avec la seule mention "huile végétale".
   Cette mention, qui tend à se généraliser, est "un véritable scandale", a
souligné le nutritionniste Jean-Michel Cohen, présent à la conférence de
presse. Il y voit "une volonté de tromperie" à propos d'une huile "pire que le
saindoux".
   Pour évaluer la consommation par les Français d'huile de palme, Findus va
suivre dix familles pendant une semaine et publiera en septembre ses résultats.
   Face aux critiques de plus en plus vives sur cette huile, le groupe de
distribution Casino avait annoncé en mars qu'il allait la supprimer d'ici
trois ans des produits vendus sous sa marque.
   D'autres groupes agroalimentaires comme Unilver et Nestlé ont promis qu'ils
ne s'approvisionneraient plus auprès des producteurs indonésiens les plus
décriés par les associations de protection de l'environnement.