Cette société (Quessoy- 22) était déjà connue pour ses laitages à base de lait de brebis et de chèvre. Bruno Morin, son dirigeant, propose aujourd’hui un yaourt unique en son genre, aux propriétés nutritives exceptionnelles. Car le lait de bufflonne, c’est un apport plus important en calcium, protéines et fer, et, surtout, moins de 43% de cholestérol par rapport aux laitages classiques.

Ce produit sera présenté au SIAL du 17 au 21 octobre à Paris Villepinte sur  le stand « Bretagne - tendances & innovations », parmi  les 50 nouveautés de l’année, dont les lauréats du Prix de la Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne 2010 et ceux des Prix Isogone 2009.