"Nous avons donné un ultimatum au 15 juillet à la direction d'Entremont
Alliance. A cette date, elle doit nous donner une lisibilité sur l'avenir du
groupe, elle doit nous informer sur ses repreneurs potentiels avec des dates
en face (un calendrier)", a déclaré lundi Jean-Pierre Clément, président
départemental de l'Organisation des producteurs Entremont (OPE), lors d'une
conférence de presse à Plérin (Côte d'Armor).
   Au 15 juillet, "que la direction nous donne une feuille de route, qu'elle
nous dise qui entre dans le capital et qui reprend la paie des éleveurs"
livrant leur lait à EA, a poursuivi M. Clément. "On travaille sur le long
terme, on veut un projet industriel solide", a-t-il ajouté.
   Créée il y a deux semaines, l'OPE vise à rassembler et fédérer le maximum
des 5.500 producteurs bretons livrant à Entremont, indépendamment de toute
appartenance syndicale, afin d'"établir un rapport de force favorable avec la
direction" du groupe.
   En raison de ses difficultés économiques, Entremont Alliance est le
transformateur qui paie actuellement le prix le plus bas aux producteurs
laitiers qui livrent chez lui. Pour 1.000 litres, l'opérateur paie de 27 à 38
euros de moins que les autres groupes laitiers, a relevé Erwan Daniel, membre
du bureau de l'OPE.
   "C'est inacceptable que, dans un même village, entre voisins, à qualité
égale, il y ait de telles disparités de prix", a-t-il affirmé.
   Entremont, qui exporte 40% de sa production en poudre de lait et beurre est
particulièrement touché par la chute du prix de ces produits industriels sur
le marché mondial. Alors qu'il valait 3.500 euros la tonne au printemps 2007,
le beurre-poudre se vendait, début 2009, 1.400 euros/T.
   Le groupe achète également du lait à quelque 500 producteurs de
Franche-Comté. Mais ceux-ci sont mieux rémunérés car ils se trouvent dans une
zone AOC (appellation d'origine contrôlée) et livrent "un produit à forte
valeur ajoutée", selon l'OPE.