Le fromage d'Aveyron, dans le sud de la France, fabriqué avec du lait cru de brebis, avait été interdit en Australie et en Nouvelle-Zélande il y a dix ans en raison de craintes de contamination par la bactérie listeria.

Après une visite à Roquefort, dans le sud de la France, les experts australiens avaient estimé que le fromage ne représentait que peu de risques de listeria.

L'étude permettant de lever l'interdiction à la vente a pris deux ans et a été lancée à la suite d'une demande déposée en 2003 par le gouvernement français.

AM d'après AFP